מתחשק לכם משהו מתוק אבל אתם לא בטוחים מה להכין? קבלו מתכון חלומי לבננות מקורמלות - מארבעה מרכיבים בלבד!
לרכישת אבוקדו גליל>>
לרכישת אגס גליל>>
לרכישת בננה גליל>>
בננה מקורמלת של עז תלם
מתכון מאת:
2 סועדים
מצרכים למתכון
- 2יחידותבננות גליל בשלות
- 2כפותסוכר חום
- 30גרםחמאה חתוכה לקוביות קטנות
- ½כוסשמנת מתוקה 38%
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים בננה מקורמלת של עז תלם?
- 1חוצים את הבננות לאורך עם הקליפה.
- 2מניחים את הסוכר במחבת רחבה ומעל מניחים את הבננות, עם הצד החתוך כלפי מטה.
- 3ממקמים את המחבת מעל להבה גבוהה למשך 1-2 דקות, עד שהסוכר מתחיל לימוס.
- 4מנמיכים את הלהבה ומפזרים את קוביות החמאה מסביב לבננות.
- 5מטגנים דקה נוספת. הופכים את בננה אחת בזהירות ובודקים האם הסוכר השחים והבננה התרככה. אם כן אז הן מוכנות וניתן להוציאן מהמחבת, אם לא ממשיכים לטגן מעל חום נמוך עד שזה קורה.
- 6לאחר שמוציאים את הבננות, מוסיפים את השמנת המתוקה לסיר. בוחשים היטב מעל להבה גבוהה עד שהסוכר נמס ומתקבל רוטב עדין ומתוק. מגישים את הבננות החמות עם הרוטב.