אבוקדו הוא אחד הפירות האהובים לא רק בישראל, אלא בכל העולם, והוא משמש להכנת אינספור מנות, כולל בקינוחים. אם עדיין לא יצא לכם לטעום אבוקדו בקינוח, נראה שהגיע הזמן. אז קבלו מתכון מנצח למאפינס טעימים עם אבוקדו ושוקלד.
לרכישת אבוקדו גליל>>
לרכישת אגס גליל>>
לרכישת בננה גליל>>
מאפינס שוקולד אבוקדו של עז תלם
מתכון מאת:
7 יחידות,7 סועדים
מצרכים למתכון
- 100גרםשוקולד מריר אפשר גם שוקולד צ'יפס, קצוץ גס
- 1כפיתאבקת אפייה
- 1יחידהאבוקדו גליל בגודל בינוני, מגולען, קלוף ומעוך למחית עם מזלג (בערך 180 גרם אבוקדו)
- 2כפותאבקת קקאו
- ½כוססוכר לבן
- 125גרםגבינה לבנה 5% או 9%
- 1יחידהביצה
- ½כוסקמח אפשר גם קורנפלור
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים מאפינס שוקולד אבוקדו של עז תלם?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.
- 2בקערה מערבבים את הביצה, מחית האבוקדו והגבינה הלבנה לתערובת אחידה.
- 3מוסיפים את אבקת האפייה, הסוכר והקמח ובוחשים בעדינות לתערובת אחידה.
- 4מוסיפים את רוב השוקולד צ'יפס/השוקולד הקצוץ ומטמיעים אותו בתערובת.
- 5מחלקים את התערובת בין המאפינס – התערובת צריכה למלא את השקעים עד 3/4 גובה. מפזרים מעל את השוקולד ששמרתם בצד.
- 6אופים 15 דקות או עד שהמאפינס מתנפחים ומתייצבים – מזלג שמכניסים לתערובת צריך לצאת נקי.
- 7נותנים למאפינס להתקרר לחלוטין (הנפח שלהם יורד וזה בסדר) לפני שמגישים. ניתן לשמור בקירור 5 ימים.