אבוקדו כיום הוא אחד הפירות המבוקשים ביותר בשוק הפירות והירקות והביקוש הגובר משנה לשנה לפרי האהוב הפך לאחת המשימות החשובות של חברת גליל שוק מקומי. ההקפדה על איכות האבוקדו מתחילה החל מתהליך השתילה, דרך הטיפול בעצי האבוקדו במטעים ועד לבדיקות האיכות בבית האריזה.
חברת גליל שוק מקומי מתמחה בשיווק מגוון זני אבוקדו לפי עונתם; לכל זן של אבוקדו יש את זמן ההבשלה שלו, שאז אפשר לבצע קטיף ולשווק. על מנת לדעת שאכן הפרי בשל ומוכן לקטיף ושיווק נערכות בדיקות מעבדה, שמטרתן הסופי הוא לוודא שבפרי יש אחוז חומר יבש ברמה הנדרשת.
האבוקדו פורח וחונט בחודשי הקיץ, ואילו הקטיף והשיווק מתבצעים לאורך כל השנה בהתאם לזנים השונים.
זן גליל - במיטבו מאמצע אוגוסט עד אוקטובר
זן אטינגר - במיטבו מסוף ספטמבר עד סוף פברואר
זן האס - במיטבו מסוף אוקטובר עד סוף יוני
זן פוארטה - במיטבו מסוף אוקטובר עד סוף מרץ
זן פינקרטון - במיטבו מדצמבר עד סוף מרץ
הזנים ניר ואורית - במיטבם מסוף דצמבר עד תחילת אפריל
זן ארד - במיטבו מתחילת פברואר עד אמצע מרץ
זן ארדיט - במיטבו מאמצע פברואר ועד סוף אפריל
זן ריד - במיטבו ממרץ עד אמצע אוגוסט
טיפ לשמירת חיי מדף מקסימליים לאבוקדו
האבוקדו עשיר בוויטמינים A ומשפחת B ונטול כולסטרול לחלוטין. הוא מקור מצוין לוויטמין E ולסיבים תזונתיים ומסייע להורדת רמת הכולסטרול בדם. עד להבשלת הפרי יש לאחסן את האבוקדו בטמפרטורת החדר ועם הפיכתו לגמיש ובשל, יש לאחסנו בקירור למספר ימים קצר.
לרכישת אבוקדו גליל>>