ישנן לא מעט מסעדות בארץ ובעולם, שמגישות מנות של אבוקדו ממולא, והסיבה לכך ברורה למדי. לא רק שהיא נראית מדהים, היא גם טעימה בטירוף. אם גם אתם רוצים להכין אצלכם בבית אבוקדו ממולא, יש לנו עבורכם מתכון מנצח, שדורש כ-5 דקות עבודה.
בתיאבון!
אבוקדו ממולא בסלט קינואה מיקס וירקות
מצרכים למתכון
- 4יחידותאבוקדו גליל מזן ריד
לקינואה
- 1כוסקינואה מיקס
- 2כוסותמים
- 1כפיתמלח
לרוטב
- 3כפותשמן זית
- 1יחידהמיץ לימון
- 1כףמייפל
- 1כפיתחרדל
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
לסלט
- 1יחידהמלפפון חתוך לקוביות קטנות
- 1יחידהפלפל צהוב קטן חתוך לקוביות קטנות
- 1יחידהבצל סגול קטן חתוך לקוביות קטנות
- חופןעגבניות שרי חתוכות לקוביות קטנות
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים אבוקדו ממולא בסלט קינואה מיקס וירקות?
- 1מבשלים את הקינואה: מביאים לרתיחה בסיר את הקינואה והמים המומלחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות עד שכל המים נספגים והקינואה מוכנה. מצננים לטמפרטורת החדר.
- 2מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת את כל המרכיבים לרוטב אחיד (שומרים בצנצנת עד להרכבת הסלט).
- 3מערבבים בקערה את הקינואה, כל מרכיבי הסלט והרוטב. טועמים ומתקנים את התיבול.
- 4חוצים את האבוקדו לאורך ומגלענים.
- 5ממלאים את השקעים בסלט הקינואה ומגישים מיד. שומרים את שאריות הסלט למאוחר יותר.